Las exportaciones de carne bovina experimentaron una significativa contracción durante el primer trimestre de 2025, registrando una disminución del 28% en volumen y del 7,5% en valor en comparación con el mismo período del año anterior.
En total, se embarcaron aproximadamente 142.500 toneladas por un valor cercano a los US$ 694,4 millones, lo que marca un descenso considerable tras el récord histórico alcanzado en 2024 por el sector.
Analizando el desempeño del mes de marzo, las ventas externas de carne bovina totalizaron 43.400 toneladas, generando ingresos por US$ 205,9 millones, unas cifras reflejan una caída del 17% en volumen y del 20% en valor en comparación con febrero de 2025.
Al contrastar con marzo del año anterior, la contracción se agudiza aún más, alcanzando un 36% menos en volumen y un 20% menos en valor, evidenciando una tendencia a la baja más pronunciada.
El segmento de carne bovina congelada sin hueso fue el más afectado por esta disminución en las exportaciones. Durante el mes de marzo, se exportaron 23.600 toneladas de este tipo de carne, generando ingresos por US$ 112 millones. Este volumen representa una baja del 19% en relación con febrero de 2025 y una caída aún mayor, del 43,8%, en comparación con el mismo mes del año anterior.
En el acumulado del primer trimestre, las exportaciones de carne bovina congelada sin hueso alcanzaron las 79.300 toneladas, un 37,6% menos que en 2024, con ingresos que totalizaron US$ 391,1 millones, un 15,6% menos interanual.
A pesar de esta caída generalizada, China se mantuvo como el principal destino de las exportaciones de carne bovina argentina, absorbiendo el 67,7% del volumen total exportado en marzo y el 65,1% del acumulado trimestral. Sin embargo, el precio promedio por tonelada exportada se situó en US$ 4.747, lo que representa una disminución del 3,5% en comparación con febrero de 2025 y se mantiene significativamente por debajo del pico histórico de US$ 6.297 registrado en abril de 2022, indicando una presión a la baja en los precios internacionales.
Este artículo se publicó primero en Mendoza Today.
Fuente: https://mendozatoday.com.ar/2025/04/23/fuerte-caida-en-las-exportaciones-de-carne-durante-el-primer-trimestre-de-2025/